中國時報【陳大任新竹電動床╱台北報導】
台開新埔智能生態園區百雀園將在年底開放，我們抓著柿餅旺季的尾巴，駕乘AUDI A4來到新埔山城，拜訪這批剛從日月潭搬遷過來的嬌客。電動病床補助
每年9月下旬直到11月是柿餅盛產的季節，此時來到新埔山城，順著旱坑路上山，迎面撲來盡是農家曝曬柿子的甜香，南北遊客除了賞景嘗柿，客家古蹟、美食更是這一帶的特色。積極趕工中的台開新埔生態園區，預計年底開放，園內上百隻美麗的孔雀，可望成為新埔一帶旅遊休閒的新亮點。
金漢柿餅老闆娘劉太太表示，今年年初雖然遇上寒害，部分產地農作受損，但整體而言「柿況」不錯。最常用來製作柿餅的品種以牛心柿、石柿和長條狀的筆柿為主，牛心柿個頭大，從削皮、曬熟、風乾至少要7天，期間還要為柿子按摩，製作好的柿餅重量大概是新鮮柿子的四分之一，牛心柿產期早、接著是石柿，筆柿產期最晚，但甜度是三者之中最高的。
採訪當天，台北天氣並不好，不但雲層厚重，還夾著細雨，穿過桃園之後逐漸轉晴，才讓原本怕拍不到曬柿餅的擔心放下了。我們依計畫先進入台開新埔生態園區，以開闊的山林取景，園內未來將進駐艾美酒店、溫泉宅等，孔雀園前方水池也正在施工，上百隻孔雀將採放養方式，讓牠們自由穿梭在園內生活。
新埔名產多，柿餅、草莓、水梨外，客家菜全台聞名，尤其是板條、油雞。新埔老鎮長潘錦河故居改建的桂花園是當地知名餐廳之一，建築本身有著百年歷史，同時融和切角屋頂、八角窗、羅馬柱等台、和、洋不同建築特徵，傳達出台式生活的樣貌，坐在其間用餐有如回到過去的年代。
■Index
★金漢柿餅教育農園╱新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號╱03-5892680
★桂花園人文客家餐館╱新竹縣新埔鎮中正路405號╱03-5882005
★台開新埔智能生態園區╱新竹縣新埔鎮石坑街602號╱02-23311234
老人電動床補助
留言列表
